Pulled zalm, citroenmayonaise, kappertjes, rode ui en little gem
Pulled zalm, citroenmayonaise, kappertjes, rode ui en little gem
Gegrilde kip, Old Amsterdam, bacon, ei, tomaat en mesclun sla
Udon noedels met taugé, koriander en bosui
Seizoensgebonden soep
Couscous salade met edamame boontjes, avocado, mango, komkommer, rode peper en wakame
Gepocheerd ei, Grana Padano, Romaine sla, knoflook crouton en Caesar dressing
Krokante kip, Grana Padano, Romaine sla, knoflook crouton en Caesar dressing
Gegrilde gamba's, Grana Padano, Romaine sla, knoflook crouton en Caesar dressing
Ambachtelijke frites met mayonaise
Ambachtelijke frites met truffelsaus en krokante uitjes
Met rozijnen en noten
Geroosterde seizoensgroenten uit de oven
Vers afgebakken oerbol met koriander-limoenhummus, baba ganoush en tomatensalsa
Krokant gefrituurde zoete aardappel met tomatencoulis en citroenmayonaise
Op de huid gebakken roodbaarsfilet met gnocchi, rucolapesto, gebrande hazelnoten en gepofte kerstomaten
Gemarineerde kippendij met Balinese satésaus, cassave, crispy topping en atjar
100% Runderburger op een demi-brioche bol met Old Amsterdam, krokante cheddar-uienchips, avocado en tomatensalsa
100% Plantaardige burger op een demi-brioche bol met vegan cheddar, avocado en tomatensalsa
Brioche broodje met mini kroket, focaccia met omelet en miso bouillon
2 Ambachtelijke rundvleeskroketten geserveerd met mosterd
3 Spiegeleieren met boerenachterham en jonge kaas
Boerenachterham, jonge kaas met ketchup
Verschillende soorten ijs met vers fruit en slagroom
Met slagroom
Een afwisselende zoete verrassing
Even geduld a.u.b.
Resultaten worden ververst.