Dun gesneden rundermuis, Grana Padano, pittenmix, rucola en ambachtelijke pesto
Udon noedels met taugé, koriander en bosui
Nacho's uit de oven met Mexicaanse topping, avocado, crème fraîche en gesmolten kaas
100% Plantaardige burger op een slider bun met vegan cheddar, avocado en tomatensalsa
Miniburger van 100% rundvlees op een brioche bol met tomaat, zoetzure augurk, krokante uienringen en cajunsalsa
Spareribs en chickenwings met BBQ-saus
Met mayonaise
Ambachtelijke frites met truffelsaus en krokante uitjes
Licht gebrande gamba's ingerold in rijstpapier met Oosterse groenten en mango
Krokant gefrituurde zoete aardappel met tomatencoulis en citroenmayonaise
2 Spiezen van flanksteak met crumble van Za’atar en paprika coulis
Krokante boneless ribs met Koreaanse saus en zoetzure gember
Seizoensgebonden soep
Runderschouder langzaam gegaard in Belgisch trappistenbier
Saucijs van gerookte vis op een brioche bun met wakame en kimchi
Geroosterde seizoensgroenten uit de oven
2 Taco's gevuld met NoBeef slices, tomatensalsa, rode kool-atjar en koriander
Krokant gefrituurde inktvisringen met limoen-aioli en groene peper
Op de huid gebakken roodbaarsfilet met gnocchi, rucolapesto, gebrande hazelnoten en gepofte kerstomaten
Couscous salade met edamame boontjes, avocado, mango, komkommer, rode peper en wakame
2 Kipsaté spiezen met Balinese pindasaus, cassave en crispy topping
Vers afgebakken oerbol met koriander-limoenhummus, baba ganoush en tomatensalsa
Koreaans gefrituurde kip met kimchi mayonaise
Mini donut met banoffeesaus en vanille-roomijs
Krokante deeghapjes bestrooid met kaneelsuiker, Nutellasaus en hazelnoot-roomijs
Vanille panna cotta met Drents kniepertje, stroopwafelcrunch en appelstroop
Gepocheerde perzik met amandelcrumble, frambozensorbet en champagnesabayon
Met pistache en Griekse yoghurt
Chocolademousse, brownie en witte chocolade-ijs
Even geduld a.u.b.
Resultaten worden ververst.